2025년 여름철 주목해야 할 비건 식품
2025년 여름, 식품 시장의 핵심 키워드는 단연 ‘건강한 가벼움’과 ‘지속 가능한 미식’이다. 특히 여름철에는 높은 기온과 더불어 면역 저하, 피로 누적, 체중 관리 등의 이슈가 많아지며, 고기나 기름진 음식보다 식물성 기반의 청량하고 소화 잘 되는 음식이 각광을 받고 있다. 1. 오트밀크 베이스의 비건 아이스크림 폭염이 예상되는 2025년 여름, 유제품을 대체하는 오트밀크, 코코넛밀크 기반의 비건 아이스크림은 더욱 인기를 끌 전망이다. 특히 저당, 무첨가, 글루텐 프리 콘셉트를 강조한 제품이 SNS 상에서 젊은 세대의 입소문을 타고 있다. ‘덜 달고 더 시원한’ 디저트를 찾는 사람들에게 이상적이며, 환경을 생각하는 소비자들에게도 높은 만족도를 제공한다.2. 한식 기반 비건 냉요리비건 냉모밀, 비건..
2025. 5. 19.
